Uno de los alimentos vegano mas populares en el medio Oriente , el falafel esta hecho con garbanzo molidos, hierbas y especias y es un alimento simple pero delicioso.
El falafel se sirve comunmente en un pan de pita o pan plano. Las bolas de falafel se cubren con ensaladas, verduras en escabeche, salsa picante y se rocian con aderezo a base de pasta.
Las bolas de falafel tambien se pueden comer solas como refrigerio o servir como parte de un mezze.
- Vegano
- Sin colorantes ni sabores artificiales