Un cuscús delicadamente aromatizado infundido con exóticas especias del norte de África y mezclado con jugosas sultanas y piñones.
Estos pequeños "granos" de trigo duro triturado se cuecen previamente al vapor y luego se secan. Para preparar el cuscús, se hidrata con agua hirviendo y se esponja con un tenedor y se puede servir como ensalada de cuscús o tradicionalmente como parte de un tagine.
El cuscús especiado marroquí es rápido y fácil de hacer y se puede disfrutar de muchas maneras. Intente agregar mantequilla derretida, aceites de nueces o aceite de oliva: ¡se absorben fácilmente y cada uno agrega un carácter diferente a su plato de cuscús!